Balatonszemes legújabb gaszto-szenzációja, a Zier Bisztró. A hiánypótló vendéglátóhely emblematikus alakja Zier Dani, tulajdonos-séf a Balatonon nőtt fel, célja, hogy legyőzze a tóhoz kapcsolódó vendéglátás körül kialakult sztereotípiákat. Az étteremben nem a hekk-lángos-hamburger szentháromsága várja a betérőket, senkit nem másolnak, sajátos ízvilágot alakítottak ki, házitésztával, sajtokkal, grillel, halakkal.

Kedves kiszolgálás, minőségi alapanyagok, gyorsaság, tisztaság, precizitás, kellemes partszakasz – mindez Balatonszemesen, a kerékpárút mellett.