Zier Dani vagyok,

A Balaton a szerelmem, a vendéglátás pedig a szenvedélyem, a Zier Biszróban mindkettő fontos. 

Kellemes partszakasz, új épület, rendezett kert, jól felszerelt konyha, válogatott, minőségi alapanyagok és egy összeszokott csapat, amelynek tagjaival azonosak az elvárásaink.

A csapatom minden mozdulata a személyes vendéglátás élményét szolgálja.

A nevemet adtam hozzá abban a reményben, hogy a név egy remek gasztronómiai élmény védjegyévé válik.

Azzal a hittel és üzenettel indulok, hogy a balatoni turizmus és vendéglátás túl van az elmúlt évtizedek mélypontjain. Igény van a minőségi szolgáltatásra.

Könnyű nyári ételekkel várjuk vendégeinket.

Grillteraszon sütjük a húsokat, és a tésztáinkat magunk gyúrjuk és készítjük frissen, válogatott receptek alapján, a megfelelő lisztből. A Dél-Balaton könnyed, elegáns borait kínáljuk ételeinkhez, gyümölcsleveink friss gyümölcsből készülnek. 

              – Zier Dani